enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,4835
EURO
36,4767
ALTIN
2.946,74
BIST
9.031,82
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Antalya
Parçalı Bulutlu
19°C
Antalya
19°C
Parçalı Bulutlu
Çarşamba Hafif Yağmurlu
18°C
Perşembe Hafif Yağmurlu
19°C
Cuma Az Bulutlu
20°C
Cumartesi Az Bulutlu
15°C

Köşe Yazıları

REKLAM ALANI
EİT 2025 TURİZM BAŞKENTİ: ERZURUM
EİT 2025 TURİZM BAŞKENTİ: ERZURUM
Hipertansiyon ve Beslenme
Hipertansiyon ve Beslenme
Akdeniz Diyeti ve Sağlığa Etkileri
Akdeniz Diyeti ve Sağlığa Etkileri
Anne Sütünün Önemi
Anne Sütünün Önemi
Akne ve Beslenme
Akne ve Beslenme
Evim Depreme Dayanıklımı ?
Evim Depreme Dayanıklımı ?
Gebelik Sürecinde Beslenme
Gebelik Sürecinde Beslenme
Son Yılların Gözdesi Chia
Son Yılların Gözdesi Chia
Konumuz Ödem
Konumuz Ödem
Hipotiroidi ve Beslenme
Hipotiroidi ve Beslenme
Sürdürülebilir Beslenme
Sürdürülebilir Beslenme
Fermente Gıdaların Sağlığımız Üzerinde Etkileri
Fermente Gıdaların Sağlığımız Üzerinde Etkileri
Sera Gazı Emisyonu
Sera Gazı Emisyonu
Okul Çağı Çocuklarda Beslenmenin Önemi
Okul Çağı Çocuklarda Beslenmenin Önemi
Sürdürülebilir Beslenmede Bitkisel Protein Kaynakları
Sürdürülebilir Beslenmede Bitkisel Protein Kaynakları
Hüseyin Koçan
Hüseyin Koçan
10.05.2024
EİT 2025 TURİZM BAŞKENTİ: ERZURUM
Özbekistan’ın başkenti Taşkent’te gerçekleştirilen Ekonomik İşbirliği Teşkilatı 4.Turizm Bakanları Toplantısı’nda “EİT 2025 ERZURUM TURİZM BAŞKENTİ” olarak geçtiğimiz aylarda ilan edildi. Erzurum’un 2025 EİT Turizm Başkenti seçilmesi, kent’te heyecan yaratmış ve turizm’in dinamik yapısıyla tüm paydaşlarda hareketliliğe sebep olmuştu. *** Atlama...
Diyetisyen Öznur Ateş
Diyetisyen Öznur Ateş
06.05.2024
Hipertansiyon ve Beslenme
Hipertansiyon başta kardiyovasküler sistem, beyin ve böbrekler olmak üzere birçok sistemi birden etkileyen oldukça riskli bir hastalıktır. Hipertansiyon basit tanımla kalbin kanı pompalarken damarda oluşturduğu basıncın normal değerlerin üzerinde bir basınç uygulaması durumudur. İdeal kan basınç değeri 120/80mmHg’dir ancak hipertansiyon...
Diyetisyen Öznur Ateş
Diyetisyen Öznur Ateş
28.04.2024
Akdeniz Diyeti ve Sağlığa Etkileri
Akdeniz Diyeti ve Besin Grupları Akdeniz Diyetinde Kurubaklagiller, Tahıllar, Sebze ve Meyveler, Et grubundan ağırlıklı olarak Balık, Yağlı Tohumlar ve Yağ tercihi olarak zeytinyağı kullanılmaktadır. Tahıl kullanımı Akdeniz Diyetinde günde ortalama 8 porsiyon olarak önerilmektedir. Tam Tahıl besinlerin birçok hastalık...
Diyetisyen Öznur Ateş
Diyetisyen Öznur Ateş
04.03.2024
Anne Sütünün Önemi
Beslenme dünyaya geldiğimiz andan yaşamımızın son gününe kadar devam eder. Sağlıklı bir yaşam sürdürmek bebeklik döneminden itibaren doğru beslenme tarzı benimsenmelidir. Doğumdan sonra ilk altı aylık süre içerisinde bebeğin optimum büyüme ve gelişmesi için gerekli olan tüm sıvı, enerji, besin...
Diyetisyen Öznur Ateş
Diyetisyen Öznur Ateş
26.02.2024
Akne ve Beslenme
Akne, kıl ve yağ köklerinin tıkanması sonucu oluşan yaygın cilt problemlerinin başında gelmektedir. Cilt çok fazla sebum (yağ) üretiyorsa, cilt gerektiği gibi temizlenmiyorsa gözenekler tıkanarak sivilceye neden olabilmektedir. Ergenlik dönemlerindeki gençlerin çoğunluğunda ve birçok etkenden dolayı farklı yaş gruplarında da...
Hüseyin Koçan
Hüseyin Koçan
20.02.2024
Evim Depreme Dayanıklımı ?
Günümüzde, insanların kafasını karıştırankonulardan biri, binalarının depreme karşı güvenliğini tahliye ve yıkım riski olmadan tespit ettirme imkanlarının olup olmamasıdır. Genelde “RİSKLİ BİNA TESBİT RAPORU” ile “BİNA DEPREM PERFORMANS RAPORU”(Deprem Dayanıklılık Testi) aynı olduğu ve bu rapor alınırsa (riskli çıkma durumunda)...
Diyetisyen Öznur Ateş
Diyetisyen Öznur Ateş
19.02.2024
Gebelik Sürecinde Beslenme
Gebelik dönemlerinde annelerin bebekleri için endişe duydukları en temel konulardan birisi beslenmedir. Beslenme sağlığı korumak aynı zamanda geliştirmek ve yaşam kalitesini yükseltmek için ihtiyacımız olan besin ögelerini yeterli ve dengeli miktarlarda, uygun zamanlarda almak için bilinçli yapılması gereken bir eylemdir....
Diyetisyen Öznur Ateş
Diyetisyen Öznur Ateş
05.02.2024
Son Yılların Gözdesi Chia
Son yıllarda sağlık üzerindeki olumlu etkilerinin fark edilmesiyleberaber dikkatleri üzerine çeken chia tohumu besin içeriği yönündenoldukça zengindir. Birçok besine kıyasla içeriği sebebiyle ‘süper besin’olarak bilinmektedir. Chia tohumlarının çok faydalı olmasınınnedeni, lif, omega-3 yağları, protein, vitaminler ve minerallerce zenginolmasıdır. Chia tohumunda...
Diyetisyen Öznur Ateş
Diyetisyen Öznur Ateş
01.02.2024
Konumuz Ödem
Ödem genellikle el, kol, bacak, ayak gibi bölgelerde kendini belli eden dokularda aşırı sıvı birikmesi sonucu oluşan durumdur. Her yaş grubunda çeşitli sebeplerle görülebilmektedir. Ödemi etkileyen faktörler nelerdir; İlaç kullanımı Hamilelik süreci Yetersiz su tüketimi Menopoz dönemi Çok fazla tuzlu...
Diyetisyen Öznur Ateş
Diyetisyen Öznur Ateş
29.01.2024
Hipotiroidi ve Beslenme
Tiroid hormonları birçok metabolik işlem sırasında vücut tarafından kullanılmaktadır. Tiroid hormonlarının yetersizliği sebebiyle bir çok sistem başlıca metabolizma da bu durumdan etkilenmektedir. Hipotiroidi genel olarak vücutta tiroid hormonlarının yetersizliği veya nadiren de olsa hedef dokulara etki edememesi sonucunda ortaya çıkmaktadır....
Diyetisyen Öznur Ateş
Diyetisyen Öznur Ateş
18.01.2024
Sürdürülebilir Beslenme
Sürdürülebilir Beslenmede Sera Gazı Emisyonunu Sınırlandırmak için Uygulanabilir Stratejiler Sera gazı emisyonunu sınırlandırmak ve sera gazı emisyonu düşük olan diyetleri teşvik etmek amacıyla uygulanabilecek bazı yaklaşımlar bulunmaktadır. Bu yaklaşımları genel olarak değerlendirecek olursak; Karbon Vergisinde Pigov vergisi kullanılmaktadır. Bu vergiyle...
Diyetisyen Öznur Ateş
Diyetisyen Öznur Ateş
14.01.2024
Fermente Gıdaların Sağlığımız Üzerinde Etkileri
Besin saklama ve tüketme şekilleri yıllar içerisinde oluşurken gelişmeye ve değişmeye devam etmektedir. Fermente gıdalar çok eski tarihlerden bu yana hayatımızdadır. Hayatımıza ilk girme şekli; gıdayı uzun süre muhafaza edebilme ve gıdanın aromasını, tadını, kalitesini arttırmaktır. Fermantasyon işlemi gerçekleştirilen besinler...
Diyetisyen Öznur Ateş
Diyetisyen Öznur Ateş
11.01.2024
Sera Gazı Emisyonu
Besin Tercihlerinin Sera Gazı Emisyonuyla İlişkisi Besin üretimi sürecinde yaşanan gelişmeler besinin daha büyük topluluklara ulaşmasını kolaylaştırırken aynı zamanda iklim tatlı su kaynaklarının azalmasına, toprak kaybına, biyoçeşitliliğin azalmasına bunlara ek olarak iklim değişikliğine de sebep olarak çevresel tehditler oluşturmaktadır. Birleşmiş...
Diyetisyen Öznur Ateş
Diyetisyen Öznur Ateş
07.01.2024
Okul Çağı Çocuklarda Beslenmenin Önemi
Beslenme çocuklarda büyüme ve gelişme süreci için oldukça önemlidir. Dünyada gelişmekte olan ülkelerde yetersiz ve dengesiz beslenme durumu söz konusu olması sebebiyle gelecek nesillerin temeli olan çocukların büyüme dönemlerinde beslenmeleri oldukça dikkat edilmesi gereken bir konudur. Özellikle büyüme gelişmenin çok...
Diyetisyen Öznur Ateş
Diyetisyen Öznur Ateş
04.01.2024
Sürdürülebilir Beslenmede Bitkisel Protein Kaynakları
Günümüzde artan nüfusla beraber dengeli ve düzenli beslenme sorunlarının yanı sıra gıda erişiminde de zorlukların yaşandığından söz etmek mümkündür. Günlük protein, karbonhidrat, yağ alımı dengeli olmalıdır bu sebeple alternatif kaynaklar aranmaya başlanmıştır. Bunlardan birisi de bitkisel protein kaynaklarıdır. Bitkisel protein...
Diyetisyen Öznur Ateş
Diyetisyen Öznur Ateş
01.01.2024
Tatil Dönüşü Fazlalıklardan Kurtulalım
Yılbaşı tatili de dahil olmak üzere özel günlerden sonra beslenmede fazlalıklar ve alkol alımıyla beraber kilo artışı, ödem, vücuttan su atılımı gibi durumlar kaçınılmaz olmaktadır. Aile yemekleri, karbonhidrat alımında artış, su içiminde azalma ve yüksek kalorili besinlerin tüketimiyle beraber kilo...
Diyetisyen Öznur Ateş
Diyetisyen Öznur Ateş
28.12.2023
Osteoporoz(Kemik Erimesi) ve Beslenme
Osteoporoz bir diğer adıyla kemik erimesi ilerleyen yaşlarda ortaya çıkan yavaş yavaş ilerleyen metabolik kemik hastalığıdır. Osteoporoz kemiklerdeki kalsiyum miktarının azalmasıyla beraber kemiklerin zayıflaması sonucu ve kemik bütünlüğünün bozulmasıyla kemiklerin kolaylıkla kırılabilir hale gelmesidir. Kemik erimesi genellikle 50 yaş sonrası...
Diyetisyen Öznur Ateş
Diyetisyen Öznur Ateş
21.12.2023
Fermente Süt Ürünleri
Peynir, tereyağı ve yoğurt fermente süt ürünlerinden birkaçıdır. Bu ürünlerin asitlik ve su aktivitesi birbirinden farklı olduğu için mikrobiyal bozulmalarında da farklılıklar vardır. PEYNİR : Peynirlerde görülen genel bozulmalar (MİKROBİYAL BOZULMA) gaz oluşumu, kabuk yapısında bozulma, renk bozulmaları, acı tat...
Diyetisyen Öznur Ateş
Diyetisyen Öznur Ateş
17.12.2023
Fonksiyonel Gıdalar – Nutrasötikler ve Sağlık Üzerine Etkileri
Artan teknolojik gelişmeler ve bilinçlenen toplumun kaliteli beslenme eğilimi göstermesi nedeniyle üreticiler hem bireylerin bu beklentilerini karşılamak hem de kazanç elde etmek için gıdanın kendisine veya elde etmek için gıdanın kendisine veya bileşeninde birtakım değişiklikler yaparak tüketicinin istediği sunum ve...
Diyetisyen Öznur Ateş
Diyetisyen Öznur Ateş
14.12.2023
Zencefil
Zencefil çok eski çağlardan bu yana kullanılan boyu bir metreye kadar ulaşabilen yaygın olarak baharat ve tıbbi bir bitki doğal ilaç olarak kullanılabilen ince uzun yapraklı otsu bir bitkidir. Başta Çin olmak üzere, Hindistan, Endonezya, Vietnam, Japonya gibi tropikal veya...
Diyetisyen Öznur Ateş
Diyetisyen Öznur Ateş
11.12.2023
Gut Hastalığı ve Beslenme
Gut hastalığı şiddetli bir inflamatuar eklem hastalıklardan birisidir. Gut terimi 13. yüzyılda latince damla anlamında olan ‘gutta’ kelimesinden esinlenerek vücutta bulunan zehrin eklemlere damla damla girmesi sonucu oluşan bir hastalık olarak öne sürülmüştür. Son yıllarda özellikle gelişmiş ülkelerde hem hiperürisemi...
Diyetisyen Öznur Ateş
Diyetisyen Öznur Ateş
07.12.2023
Alternatif Protein Kaynakları
Dünyada gün geçtikçe artan nüfus doğal olarak gıda artışına neden olmaktadır. Nüfusla beraber besin ihtiyacı da artmakta ve mevcut durumda dahi üretilen besin miktarı nüfusu tamamen karşılayamamaktadır. Artan nüfusla beraber bu sorun daha da artacağından dolayı üretim potansiyelinin arttırılması gerekmektedir...
Diyetisyen Öznur Ateş
Diyetisyen Öznur Ateş
03.12.2023
Obezite ve Beslenme
Obezite günümüz dünyasının pandemisi diyebiliriz. Ülkemizde ortalama her dört erkekten birisi, her üç kadından birisi obezdir. Bu durumun dünyada da küresel anlamda yaygınlık göstermektedir. Obezite nedir? Diyecek olursak; günlük olarak besinlerle alınan enerjinin harcanan enerjiden fazla olması ve bunun sonucunda...
Diyetisyen Öznur Ateş
Diyetisyen Öznur Ateş
01.12.2023
Reflü ve Beslenme
Reflü son yıllarda görülme sıklığı artan hastalıklardan birisidir. Reflü hastalığı en kolay tanımıyla mide asidinin mideden yemek borusuna gelmesiyle midede yanma hissinin, ağızda acı tadın oluşması olarak bilinmektedir. Reflü tanısında pH metre, manometre ve gastroskopi yöntemleriyle teşhis edilebilmektedir. Obezite, aşırı...
Diyetisyen Öznur Ateş
Diyetisyen Öznur Ateş
26.11.2023
Sürdürülebilir Beslenmenin Sağlıkla İlişkisi
Beslenme alışkanlıklarımız ve tercih ettiğimiz beslenme modeli hayatımızı birçok yönden etkilemektedir. Beslenme tercihleri başta kardiyovasküler hastalıklar, Tip II diyabet ve kanser olmak üzere BOH için en önemli değiştirilebilir tehlike faktörüdür. Tercih ettiğimiz beslenme modelini bitkisel kaynaklı diyet tipleriyle değiştirmek (Akdeniz...
Diyetisyen Öznur Ateş
Diyetisyen Öznur Ateş
23.11.2023
Karaciğer Yağlanması
Karaciğerin temel görevi vücudumuzda bulunan zehirli (toksik) maddelerin uzaklaştırılmasına ek olarak metabolizma ve sindirim sisteminde de rol almaktadır. Kanın pıhtılaşması, besin maddelerinin depolanması, sentezlenmesi ve bağışıklık fonksiyonlarının yerine getirilmesinden de sorumlu olduğundan söz edilebilir. Karaciğer vücut için en önemli organlardan...
Diyetisyen Öznur Ateş
Diyetisyen Öznur Ateş
19.11.2023
Temiz Baltık Diyeti
Sürdürülebilir Beslenme Modeli; Temiz Baltık Diyeti Sürdürülebilirlik kavramının önemi artan nüfusa oranla doğal kaynaklarımızın giderek azalması sonucu giderek artmaktadır. Sürdürülebilir diyetler sürdürülebilirliğe bağlı olarak etkili bir çözüm olacaktır. Sürdürülebilir beslenme modellerinden olan Akdeniz diyeti, Dash diyeti, Yeni nordik diyet, Temiz...
Diyetisyen Öznur Ateş
Diyetisyen Öznur Ateş
16.11.2023
Beslenme Okuryazarlığı
Beslenme insanların temel ihtiyaçlarından biridir. Sağlıklı bir zihin, güçlü bir bağışıklık ve sağlıklı bir beden için beslenme oldukça önemlidir. Bu noktada beslenme okuryazarlığından bahsetmek gerekirse; Beslenme okuryazarlığı besinler ve beslenmeyle ilgili verilere ulaşabilme, analiz yapabilme, doğru karar alarak uygulayabilme, sağlıklı...
Diyetisyen Öznur Ateş
Diyetisyen Öznur Ateş
12.11.2023
Sürdürülebilir Diyet; Yeni Nordik Diyet Modeli
Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ve Uluslararası Biyoçeşitlilik Komisyonu tarafından düzenlenen 2010 konferansında sürdürülebilir diyetler, “besin ve beslenme güvenliğine ve günümüz ve gelecek nesiller için sağlıklı yaşama katkıda bulunan, düşük çevresel etkileri olan diyet” olarak tanımlamıştır. Kentleşmedeki ve sanayileşme sürecindeki...
Diyetisyen Öznur Ateş
Diyetisyen Öznur Ateş
10.11.2023
Kırmızı Et
Kırmızı et, rengi kırmızı olan ve hiçbir işleme tabi tutulmamış memeli kasıdır bu etler dana eti, domuz eti, kuzu eti, at eti, keçi eti, geyik etidir ve ülkelere ve kültüre bağlı olarak kullanımları değişiklik göstermektedir. Kırmızı et yağ asitleri, esansiyel...
Sonraki sayfa »