Alanya Üniversitesi Aşçılık Programı ile Alanya Belediyesi Engelsiz Yaşam Merkezi’nin iş birliğinde düzenlenen “Engelsiz Mutfak Atölyesi”, özel gereksinimli bireylerin gastronomi alanında unutulmaz bir deneyim yaşamasını sağladı. Sosyal sorumluluk projesi kapsamında hayata geçirilen etkinlik, katılımcıların hem yeteneklerini keşfetmelerine hem de yaratıcı yönlerini ortaya koymalarına olanak sundu.
Etkinliğe, Alanya Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mehmet Yazıcı da katılarak destek verdi. Özel öğrenciler, Aşçılık Programı hocaları ve öğrencileri eşliğinde kendi çikolatalarını hazırladı. Ortaya çıkan lezzetler ve birbirinden yaratıcı tasarımlar hem katılımcıların özgüvenini pekiştirdi hem de bu anlamlı etkinlikte mutluluk dolu anlara sahne oldu. Çikolata yapımı sırasında öğrencilerin gözlerindeki heyecan ve mutluluk, etkinliğin amacına ulaştığını gösterdi.
PROF. DR. YAZICI: “EĞİTİM HERKES İÇİN ERİŞİLEBİLİR OLMALI”
Etkinlikle ilgili değerlendirmelerde bulunan Alanya Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mehmet Yazıcı, özel gereksinimli bireylerin topluma kazandırılması konusunda eğitimin önemine dikkat çekti. Yazıcı, “Alanya Üniversitesi olarak, eğitimde fırsat eşitliği ilkesine bağlı bir anlayışla hareket ediyoruz. Engelsiz Mutfak Atölyesi gibi projeler, bireylerin yaşamlarına değer katmanın yanı sıra toplumsal farkındalık oluşturmak açısından da çok önemli. Özel gereksinimli bireylerin hayata katılımını artırmak, onların potansiyellerini ortaya koymalarına destek olmak hepimizin sorumluluğu,” dedi. Prof. Dr. Yazıcı, bu tür etkinliklerin yalnızca bireysel gelişim değil, aynı zamanda toplumsal dayanışma açısından da kritik bir rol oynadığını belirterek şunları ekledi:
“Bu projeler, bireylerin özgüvenini geliştirdiği gibi toplumda empati ve dayanışma kültürünün yaygınlaşmasına da katkı sağlıyor. Engelsiz bir dünya için daha fazla çalışmaya ve bu tür projeleri desteklemeye devam edeceğiz.”
“TOPLUMSALl FARKINDALIK İÇİN ÖNEMLİ BİR ADIM”
Etkinlikle ilgili görüşlerini paylaşan Alanya Üniversitesi Aşçılık Programı Başkanı Öğretim Görevlisi Selma Lubabe Erdoğan ise, projeyi toplumsal farkındalık oluşturma hedefiyle hayata geçirdiklerini belirtti. Özel gereksinimli bireylerin topluma kazandırılması, özgüvenlerinin geliştirilmesi ve sosyal becerilerinin desteklenmesi açısından bu tür çalışmaların büyük önem taşıdığına vurgu yapan Erdoğan, şunları söyledi: “Engelsiz Mutfak Atölyesi, yalnızca bireylerin yeteneklerini keşfetmelerine değil, aynı zamanda kapsayıcı bir toplum anlayışının yaygınlaşmasına da hizmet ediyor. Bu tür etkinlikler, bireysel gelişimin yanı sıra toplumsal dayanışmanın güçlenmesini sağlıyor. Her bireyin eşit fırsatlarla hayata katılması, toplum olarak daha güçlü bir dayanışma kültürünü beraberinde getiriyor.” Erdoğan, etkinliğe katkıda bulunan Alanya Belediyesi’ne teşekkür ederek, bu tür projelerin artarak devam etmesi gerektiğini ifade etti. Alanya Üniversitesi olarak bu tür etkinliklere her zaman destek verdiklerinin altını çizen Erdoğan, “Hayata geçirilen bu tür etkinliklerin özel gereksinimli bireylerin potansiyellerini ortaya koymasına olanak sağlarken, toplumda farkındalık ve empati duygusunun gelişmesine de katkı sunuyor. Bu sürece dahil olan her paydaş, daha kapsayıcı bir gelecek için önemli bir rol üstleniyor. Bu etkinliğimizde engeller aşıldı, özel gereksinimli çocuklarımızın yaratıcılıkları ön plana çıktı. Alanya Üniversitesi ve Alanya Belediyesi’nin iş birliğiyle gerçekleşen bu anlamlı proje, toplumsal farkındalığın artmasına önemli katkılar sunacaktır” ifadelerini kullandı.
