Akne, kıl ve yağ köklerinin tıkanması sonucu oluşan yaygın cilt problemlerinin başında gelmektedir. Cilt çok fazla sebum (yağ) üretiyorsa, cilt gerektiği gibi temizlenmiyorsa gözenekler tıkanarak sivilceye neden olabilmektedir. Ergenlik dönemlerindeki gençlerin çoğunluğunda ve birçok etkenden dolayı farklı yaş gruplarında da görülebilmektedir.
Akne oluşumunun spesifik nedenleri doğrudan bilinemese de birçok sebep etken olmaktadır. Son yıllarda yapılan çalışmalar ise akne ile beslenme arasında bir ilişki olduğunu göstermektedir. Akne oluşumunda bireyin hormonal ve genetik yapısına ek olarak beslenme alışkanlıklarının akne oluşumunda en önemli etkenlerden birisi olduğunu söylemek mümkündür. Beslenmeyle temel ilişkisine değinmek gerekirse beslenme biçiminin sebum (yağ) salgı miktarı ve içeriğinin değişmesinde
etkili olmasından söz edilebilir. Akne ve beslenme konusunda en çok tartışılan besinler; çikolata, yumurta, süt ve süt ürünleri, yağlı besinler, multivitamin desteklerden söz edilebilir.
Akne oluşumunda birçok etkenden söz etmek mümkündür. Kişinin beslenmesi, hormonal bozuklukları, genetik faktörleri, ilaç kullanımı gibi farklı birçok etken olabilmesi mümkündür. Akne oluşumunu beslenme yönünden değerlendirmek gerekirse glisemik indeksi yüksek ürünler (kek, pasta, börek vb.) süt, yumurta, yağlı besin tüketimi akne oluşumunu tetikleyici etkiye sahiptir diyebiliriz. Süt tüketimi özellikle yağsız süt tüketimi içerisinde bulunan bileşenler sebebiyle akne oluşumunu tetiklemektedir. Yumurta tüketimi tavuk yetiştirme ve besleme sürecinde kullanılan yem ve hormonlardan dolaylı olarak kolesterol içeriği sebebiyle sivilce yapmaya yatkın bir besindir diyebiliriz. Yağlı besinlerde aynı şekilde akne oluşumunu tetikleyici etkiye sahiptir.
Akne problemi olan bireylerin süt ve yumurta tüketimi sınırlandırılırken beslenmelerine A vitamini, E vitamini, Selenyum içeriği yüksek besinleri eklemeleri akne şiddetini ya da oranını azaltmak için destekleyici etkiye sahiptir. Yağsız et, bol sebze ve meyve, balık tüketimi bu süreç içerisinde arttırılması fayda sağlayacaktır. Beslenmelerinde glisemik indeksi yüksek besinler yerine glisemik indeksi düşük kepekli ekmek, kurubaklagil, taze meyveler(muz) gibi besinlerin tüketilmesi gerekmektedir.
