Gut hastalığı şiddetli bir inflamatuar eklem hastalıklardan birisidir. Gut terimi 13. yüzyılda latince damla anlamında olan ‘gutta’ kelimesinden esinlenerek vücutta bulunan zehrin eklemlere damla damla girmesi sonucu oluşan bir hastalık olarak öne sürülmüştür. Son yıllarda özellikle gelişmiş ülkelerde hem hiperürisemi hem de gut prevalansında artıştan söz edilmektedir. Bu hastalıkta değişik dokularda daha çok eklemlerde MSU kristallerinin birikmesi sonucu kaynaklanır ve kronik hiperürisemi ile birlikte ortaya çıkar.
Beslenme sonrası normal şartlarda vücuttaki atık maddeler özellikle protein yapıda bulunan atıklar ürik aside çevrilmesiyle beraber vücuttan atılır. Ürik asidin vücuttan atılmasında yaşanan problemler ya da ürik asidin gereğinden fazla üretilmesi sonucu kanda ve vücutta birikmeler oluşabilir. Kan dolaşımında bulunan ürik asit miktarının normalin üzerine çıkması durumuna hiperürisemi denmektedir. Bu durumu takiben gut hastalığı ilerleyerek zaman içerisinde ağrılı eklem iltihaplarıyla sonuçlanabilmektedir.
Gut hastalığının etkenlerinden bahsetmek gerekirse; aşırı alkol tüketimi, aşırı enerji alımı, obezite, aşırı karbonhidrat tüketimi, aşırı yağ tüketimi, yaş ve genetik faktörlerde hastalık üzerinde etkiye sahiptir.
Gut hastalığının etkilerini azaltmak, hastalığın seyrini iyileştirmek için beslenme programı değiştirilmelidir. Mutlaka fiziksel aktive arttırılmalı buna dengeli ve düzenli bir beslenme eşlik etmelidir.
Dikkat edilmesi gerekenler;
Egzersiz yapılmalı
Alkol alımını sınırlandırmak
C vitamini tüketimini arttırmak
Şeker alımını kısıtlamak
Meyve suyu gibi şekerli ürün tüketimini azaltmak
Sebze tüketimini arttırmak
Yağ tüketimi sınırlandırılmalı
Eğer obezite veya kilo durumu etkiliyse Gut’a uygun dengeli ve düzenli beslenmeyle beraber kilo kaybı sağlanmalıdır.
